simple kootu

தேவையான பொருட்கள் 

பயத்தம்பருப்பு
காய்கறி - முட்டைக்கோஸ் ,சௌசௌ ,பீர்க்கங்காய்   ஏதாவது ஒன்று
உப்பு
தாளிக்க -சீரகம் ,வெங்காயம் ,மிளகாய் வத்தல், பச்சைமிளகாய்  மற்றும் கறிவேப்பிலை

செய்முறை

பயத்தம்பருப்பு மற்றும் பொடியாக வெட்டிய காயை அடி கனமான பா த்திரத்தில்  தண்ணீரில் வேகவிடவும்  அல்லது குக்கரில் வேகவிடவும் .
வெந்ததும் உப்பு சேர்க்கவும் .
பொ டியாக வெட்டிய வெங்காயம் மற்றும் தாளிக்க கொடுத்துள்ள பிற பொருட்களையும் சிறிது எண்ணையில் தாளிக்கவும் . 


சுவையான கூட்டு  தயார் .

சாப்பிடலாம் வாங்க !!!  

பின்குறிப்பு

பயத்தம்பருப்பை இலேசாக வாசம் வரும்வரை வெறும் வாணலியில் எண்ணெய் இல்லாமல் வறுத்து உபயோகித்தால் நல்ல  கூடுதல் சுவை கிடைக்கும் .


Optional:

தேங்காய் ,சீரகம் மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் மிக்சியில் அரைத்து விடலாம் .